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| Ch. de Pibarnon - 2005 |
| Fiche détaillée du domaine : Château de Pibarnon |
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| Nom : |
Ch. de Pibarnon |
| Appellation : |
Bandol |
| Type : |
VIN ROUGE |
| Pays : |
FRANCE |
| Région : |
PROVENCE |
| Propriétaire : |
Ch. de Pibarnon |
| Géologie : |
Argilo-calcaire |
| Encépagement : |
Mourvèdre (90%) et grenache noir |
| Âge des vignes : |
28 ans |
| Elevage : |
Élevage en foudres de chêne pendant 20 mois |
| Production : |
1000 000 |
| Aspect Visuel : |
Robe sombre et dense aux reflets grenat |
| Aspect Olfactif : |
Nez profond et complexe marqué par des parfums chauds de petits fruits noirs (mure, myrtille), de tabac, d'épice et d'olive noire, avec des notes aninales |
| Aspect Gustatif : |
Bouche pleine, puissante et grasse sur une belle acidité et des tanins fermes |
| Accord vin et Mets : |
Rôtie de veau, gigot d'ageau |
| Conservation : |
+15 ans |
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"Racé et corsé bien qu'il soit encore dans ses langes, ce bandol élégant dégage une harmionie rare. La fin de bouche conjugue volupté et finesse. 17/20"
Le Grand Guide des vins de France 2009, Bettane&Desseauve
"Le 2005 est sur un fruit mûr et une matière riche mais il garde une approche raffinée et délicate. 18.5/20"
Guide Gault-Millau des vins 2009
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2120 Sherbrooke Est, suite 800, Montréal (QC), CANADA, H2K 1C3
Tel: (514) 524-3993, Téléc: (514) 524-3124
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