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| The Work of Time - 2002 |
| Fiche détaillée du domaine : Springfield |
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| Nom : |
The Work of Time |
| Appellation : |
Roberston |
| Type : |
VIN ROUGE |
| Pays : |
AFRIQUE DU SUD |
| Région : |
Robertson |
| Propriétaire : |
Springfield Estate |
| Géologie : |
Calcaire crayeux |
| Encépagement : |
42% merlot, 31% cabernet franc, 27% cabernet-sauvignon
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| Âge des vignes : |
10 ans |
| Elevage : |
18 mois en fûts de chêne français (Séquin Moreaux et Radoux) dont 50% neufs |
| Aspect Visuel : |
Rouge rubis |
| Aspect Olfactif : |
Nez délicat et sur les fruits rouges |
| Aspect Gustatif : |
Bouche dense, soyeuse, très fruitée sur une belle finale toute en longueur |
| Conservation : |
2010-2012 |
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" Le Work of Time est très concentré, soyeux, fruité à souhait et d'une longueur étonnante."
Jacque Ohron, Les vins du Nouveau Monde
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2120 Sherbrooke Est, suite 800, Montréal (QC), CANADA, H2K 1C3
Tel: (514) 524-3993, Téléc: (514) 524-3124
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