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The Steading - 2005
Fiche détaillée du domaine :   TORBRECK
 

etiquette produits specialites- The Steading 2005


Nom : The Steading
Appellation : Barossa valley
Type : VIN ROUGE
Pays : AUSTRALIE
Région : SOUTH AUSTRALIE
Propriétaire : Toorbreck
Encépagement : Grenache 60%, Mataro 20% et Shiraz 20%
Âge des vignes : 28 ans
Elevage : 22 mois en fûts de chên françàais ayant déjà servi
Aspect Visuel : Belle robe pourpre
Aspect Olfactif : On découvre un fabuleux bouquet de terre mouillée, de garrigue, de clou de girofle, de kirsch et de framboise noire.
Aspect Gustatif : Ce vin puissant dévoile une bouche corsé, riche et étagé, mais étonnamment légère.
Accord vin et Mets : Un bon gigot d'agneau rôti
Conservation : 2012-2015
 

" The Steading 2005 renferme 60% de grenache, 20% de mataro et 20% de shiraz élevé 22 mois dans des fûts de chêne français ayant déjà servi. David Powell a réussi une interprétation très juste d'un châteauneuf-du-pape de premier choix. Pourpre de robe, il déploie un fabuleux bouquet de terre mouillée, de garrigue, de clou de girofle, de kirsch et de framboise noire. Corsé, riche et étagé, ce vin est puissant et complexe, mais étonnamment léger. On peut le savourer dès maintenant, mais il tiendra au cellier pendant une bonne décennie. 93/100"


The Wine advocate, no 173



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