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| Finca Allende - 2004 |
| Fiche détaillée du domaine : Finca Allende |
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| Nom : |
Finca Allende |
| Appellation : |
Rioja |
| Type : |
VIN ROUGE |
| Pays : |
ESPAGNE |
| Région : |
RIOJA |
| Propriétaire : |
Finca Allende |
| Âge des vignes : |
35 ans |
| Production : |
120 000 bouteilles |
| Aspect Visuel : |
Couleur rouge-cerise intense |
| Aspect Olfactif : |
arômes de mûres, de myrtilles, et des fruits des bois prédominent, parfaitement assortis aux tons cédrat et tabac dus au bois du rouvre. |
| Aspect Gustatif : |
En bouche, il est vif et sérieux, avec une intensité et un grand équilibre, persistant et avec du goût, il unit aux arômes fruités la structure élégante d'un " vin de garde " (un vin à conserver). |
| Accord vin et Mets : |
Les viandes rouges, le gibier à poils et à plumes. Se marie très bien à de multiples plats parmi lesquels les plus recommandés sont la grillade castillane, la daube de perdrix et de chevreuil, le porc au four accompagné de pommes de terre, le flan de nav |
| Conservation : |
8-10 ANS |
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" Expressive and harmonious, this modern red balances plum, cassis, coffee, mineral and herb flavors in a plush texture, with graceful tannins and a finish accented with spice and lilac. Drink now through 2012. 90/100"
Wine Spectator
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2120 Sherbrooke Est, suite 800, Montréal (QC), CANADA, H2K 1C3
Tel: (514) 524-3993, Téléc: (514) 524-3124
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