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| Châteauneuf-du-Pape Les Olivets - 2005 |
| Fiche détaillée du domaine : Domaine Roger Sabon |
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| Nom : |
Châteauneuf-du-Pape Les Olivets |
| Type : |
VIN ROUGE |
| Pays : |
FRANCE |
| Région : |
RHONE |
| Propriétaire : |
Domaine Roger sabon |
| Géologie : |
Sol argilo-calcaire et galets roués |
| Encépagement : |
Le grenache est le principal cépage, agrémenté de syrah et de cinsault. |
| Elevage : |
L'élevage est réalisé dans des foudres de 40hl durant une période de 15 mois |
| Aspect Visuel : |
Rouge violacé |
| Aspect Olfactif : |
Vins aux arômes de fruits et d'épices |
| Aspect Gustatif : |
Harmonieux avec des tannins soyeux |
| Accord vin et Mets : |
accompagnera parfaitement les grillades (viandes rouges et blanches) |
| Conservation : |
10 à 20 ans |
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" The 2005 Chateauneuf du Pape Les Olivets boasts more tapenade notes and again the classic pepper, licorice, herb scents
intermixed with black currant and sweet cherry. The wine is surprisingly forward for the vintage but I actually liked the charm
and purity of the 2006 slightly more. In any event, they are both excellent, Rouge violacé meant to be drunk in their first 10-12 years of life.89/100"
The Wine advocate, no 173
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2120 Sherbrooke Est, suite 800, Montréal (QC), CANADA, H2K 1C3
Tel: (514) 524-3993, Téléc: (514) 524-3124
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