Accès aux offres réservées
 
vin rouge vin blanc champagne mousseux liqueur biére porto
Château Fontenil - 2004
Fiche détaillée du domaine :   Ch. Fontenil
 
Nom : Château Fontenil
Appellation : Fronsac
Type : VIN ROUGE
Pays : FRANCE
Région : Bordeaux-Blayais Bourgeais
Propriétaire : Dany et Michel Rolland
Géologie : Argilo-calcaire exposé sud sur un sous-sol en molasse fronsadais
Encépagement : 90% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon
Âge des vignes : + de 40 ans
Elevage : Vinification en cuves bois, élevage en
barrique dont 60% neuves
Production : 26 000 bouteilles
Aspect Visuel : Rouge profond

Aspect Olfactif : Nez fermé, mais très minéral.
Aspect Gustatif : Bouche sur les fruits rouges, pleine et dense, d’un grand raffinement. Tanins soyeux, même si jeunes et présents.
Accord vin et Mets : Un bon gigot d'agneau
Conservation : 2012-2020
 

"COUP DE CŒUR
Propriété de Dany et Michel Rolland, Fontenil, aussi résidence de ce couple, est cultivé et vinifié avec maestria par ce duo d’œnologues de renommée mondiale. Couleur profonde. Bouche sur les fruits rouges, pleine et dense, d’un grand raffinement. Tanins soyeux, même si jeunes et présents. Quelle présence et quel fruit ! Superbe harmonie, texturé, mais aussi minéralisant et viril. Une grande référence, dans ce millésime, qui ira loin. ****$$$$"


Cyber Sélection 1.14, François Chartier

 


"Although more austere than one expects from the home estate of Dany and Michel Rolland, the 2004 Fontenil is a concentrated effort displaying striking minerality along with notes of black currant and blackberry fruit, chunky tannin, medium body, and excellent concentration as well as purity. Give it 2-3 years of cellaring and drink it over the following 15 years. 88/100"

The Wine Advocate, no 171



Revenir à la liste Spécialités

2120 Sherbrooke Est, suite 800, Montréal (QC), CANADA, H2K 1C3
Tel: (514) 524-3993, Téléc: (514) 524-3124

Conception et réalisation : Christian ARIAL   |   Developpement et technique : Thomas FAURE