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Ch. Tour Pas St-Georges - 2005
Fiche détaillée du domaine :   Ballande et Meneret
 


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etiquette produits specialites- Ch. Tour Pas St-Georges 2005


Nom : Ch. Tour Pas St-Georges
Appellation : St-Georges-St-Émilion
Type : VIN ROUGE
Pays : FRANCE
Région : BORDEAUX
Propriétaire : Pascal Delbeck
Géologie : Côtes argilo-calcaires et sable du Périgord
Encépagement : Côtes argilo-calcaires et sable du Périgord
Âge des vignes : 25 ans
Elevage : En fûts, pendant 15 mois
Production : 80 000 bouteilles
Aspect Visuel : Robe d'un rouge soutenu, aux reflets grenat
Aspect Olfactif : Mûr et intense, arômes de petits fruits rouges soutenus par un joli boisé
Aspect Gustatif : Bouche élégante, l’attaque est franche avec un joli fruité, des tanins mûrs, une belle matière, l’équilibre est parfait.
Accord vin et Mets : Viandes rouges grillées, comme une côte de bœuf ou un tournedos par exemple
Conservation : 2010-2018
 

" Toujours impeccable, le 2005 est encore plus complet. Par sa texture tannique infiniment caressante, ses saveurs fines et persistantes, son volume et son équilibre, c'est l'un des meilleurs vins de la rive droite à moins de 25$. Beaucoup de classe! On peut acheter les yeux fermés et le boire sans se presser, car il a de belles années devant lui. ****, Coup de coeur et Grappe d'Or 2009"


Guide du Vin 2009, Michel Phaneuf



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