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Ch. Rolland-Maillet - 2004
Fiche détaillée du domaine :   Ch. Rolland-Maillet
 
Nom : Ch. Rolland-Maillet
Appellation : St-Émilion Grand Cru
Type : VIN ROUGE
Pays : FRANCE
Région : BORDEAUX - LIBOURNAIS
Propriétaire : Famille Rolland
Géologie : Argilo-silicieux, gravelot-silicieux
Encépagement : 75% Merlot, 25% Cabernet franc
Âge des vignes : + de 30 ans
Elevage : 12 à 15 mois en barrique française d'un an
Production : 10 à 12 000 bouteilles
Aspect Visuel : Robe sombre, presque noire.
Aspect Olfactif : Nez floral poivré (pivoine) avec une note mentholée, des fruits noirs mûrs (myrtilles) et une pointe cachou. Complexe et assez puissant
Aspect Gustatif : Bouche concentrée, avec une belle structure sur tannins fins et veloutés. Beaucoup de rondeur, finale persistante sur des arômes épicés
Accord vin et Mets : Magret de canard
Conservation : 2009-2012
 

" The delicious 2004 Rolland-Maillet is made by Michel Rolland from a family property. Neither powerful nor complex, it is a deliciously fruity St.-Emilion offering plenty of sweet kirsch notes interwoven with spice and earth. Medium-bodied as well as supple-textured, it is ideal for drinking during its first 5-7 years of life. 87/100"


The Wine advocate, no 171

 


" Dégusté à quelques reprises en septembre 2007, entre autres lors d’une dégustation avec Michel Rolland qui était de passage à Montréal, ce 2004 se montre passablement coloré et violacé, au nez raffiné, d’une bonne profondeur et d’une fraîcheur invitante, sans boisé dominant et sans surmaturité inutile, à la bouche vaporeuse, aux tanins étonnamment tendres, même si dotés d’un grain serré, au corps voluptueux et aux saveurs racées, s’exprimant dans des notes de graphite, de cerise noire, d’épices douces et de café noir. Un vin sensuel, qui gagnera en velouté de texture d’ici 2010-2012. ***(*)"

La Sélection Chartier 2008



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