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vin rouge vin blanc champagne mousseux liqueur biére porto
Ch. La Croix de Gay - 2005
Fiche détaillée du domaine :
 
Nom : Ch. La Croix de Gay
Appellation : Pomerol
Type : VIN ROUGE
Géologie : Argilo-graveleux et sablo-graveleux
Encépagement : 95% Merlot, 5% Cabernet franc
Âge des vignes : 30 ans
Elevage : En barriques donc 40% neuves
Production : 30 0000 bouteilles
Aspect Visuel : Pourpre intense
Aspect Olfactif : Nez ample et doux de cerise noire imprégnée de café, de réglisse et de truffe
Aspect Gustatif : La bouche est friande, à la fois fraîche et ronde. Les tannins bien présents gagneront à s'affiner encore deux ou trois ans
Conservation : 2015-2020
 

" Ce vin est l'une des plus belles réussites qu'ait réalisées ce domaine du plateau de Pomerol. Composé à 95 % de merlot et à 5 % de cabernet franc, il affiche un degré alcoolique naturel de près de 14 %. De robe rubis-pourpre dense, il libère de doux arômes de terre argileuse, de bleuet, de cerise, de prune et de moka. La bouche séduit par sa maturité, son élégance et sa pureté, le tout dans un ensemble harmonieux. À consommer dans les 15 prochaines années. 88-90"


The Wine Advocte, no 170



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Conception et réalisation : Christian ARIAL   |   Developpement et technique : Thomas FAURE