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| Ch. La Croix de Gay - 2005 |
| Fiche détaillée du domaine : |
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| Nom : |
Ch. La Croix de Gay |
| Appellation : |
Pomerol |
| Type : |
VIN ROUGE |
| Géologie : |
Argilo-graveleux et sablo-graveleux |
| Encépagement : |
95% Merlot, 5% Cabernet franc |
| Âge des vignes : |
30 ans |
| Elevage : |
En barriques donc 40% neuves |
| Production : |
30 0000 bouteilles |
| Aspect Visuel : |
Pourpre intense |
| Aspect Olfactif : |
Nez ample et doux de cerise noire imprégnée de café, de réglisse et de truffe |
| Aspect Gustatif : |
La bouche est friande, à la fois fraîche et ronde. Les tannins bien présents gagneront à s'affiner encore deux ou trois ans |
| Conservation : |
2015-2020 |
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" Ce vin est l'une des plus belles réussites qu'ait réalisées ce domaine du plateau de Pomerol. Composé à 95 % de merlot et à 5 % de cabernet franc, il affiche un degré alcoolique naturel de près de 14 %. De robe rubis-pourpre dense, il libère de doux arômes de terre argileuse, de bleuet, de cerise, de prune et de moka. La bouche séduit par sa maturité, son élégance et sa pureté, le tout dans un ensemble harmonieux. À consommer dans les 15 prochaines années. 88-90"
The Wine Advocte, no 170
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2120 Sherbrooke Est, suite 800, Montréal (QC), CANADA, H2K 1C3 Tel: (514) 524-3993, Téléc: (514) 524-3124
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