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| Ch. d'Agassac - 2004 |
| Fiche détaillée du domaine : Ch. d'Agassac |
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| Nom : |
Ch. d'Agassac |
| Appellation : |
Haut-Médoc |
| Type : |
VIN ROUGE |
| Pays : |
FRANCE |
| Région : |
Bordeaux-Médoc |
| Propriétaire : |
Ch. d'Agassac |
| Géologie : |
croupes graveleuses |
| Encépagement : |
50% merlot, 47% cabernet sauvignon, 3%
cabernet franc |
| Âge des vignes : |
20 ans. 40 ans sur 22 ha |
| Elevage : |
25% en barriques neuves, 50% en barriques
de 12 mois et 25% en cuves |
| Production : |
160 000 bouteilles |
| Aspect Visuel : |
Magnifique couleur pourpre, profonde, nuancée de couleur rubis. |
| Aspect Olfactif : |
La concentration marque Agassac 2004 dés le début, avec des arômes de moka torréfié et de vanille bourbon. Le tout empreint dans un léger boisé sans excès, gage de jeunesse et de fraîcheur. |
| Aspect Gustatif : |
D’emblée dense et opulente en attaque, la bouche regorge de petits fruits mûrs, (Reine Claude, cerises griottes) soutenue par une trame tannique veloutée. Encore un peu serrés, les tannins traduisent la minéralité et nous donnent des saveurs de craie mou |
| Accord vin et Mets : |
Agneau de prés salés rôti avec un jus d’herbes, (thym laurier), une simple purée de pommes de terre aux truffes. |
| Conservation : |
2009-2012 |
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"Ce cru bourgeois d'une quarantaine d'hectares jouit d'une bonne réputation qu’il défend avec brio dans le millésime 2004. Présenté dans une bouteille à capsule vissée, le vin présente des tanins fermes, enrobés d'une matière suave et coulante, aux accents de bons fruits rouges. Droiture, harmonie et étoffe. Vraiment, du bon Médoc classique. ****"
michelphaneufvin.com
"Cette propriété jouit de nombreux atouts: un sol de graves garonnaises profondes, de vieilles vignes et des installations techniques de qualité. Sa réussite dans ce millésime difficile n'a donc rien d'étonnant. Rubis à reflets grenat, ce 2004 déploie un bouquet éguilibré où le fruit rouge mûr et la vanille ont su trouver un point d'accord. Son palais délicat aux tanins présents mais bien enrobés conduit à une longue finale retrouvant la palette aromatique du nez. **/***"
Guide Hachette des Vins 2008
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2120 Sherbrooke Est, suite 800, Montréal (QC), CANADA, H2K 1C3 Tel: (514) 524-3993, Téléc: (514) 524-3124
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