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vin rouge vin blanc champagne mousseux liqueur biére porto
Ch. Laforge - 2005
Fiche détaillée du domaine :   Château Teyssier
 

etiquette produits signatures- Ch. Laforge 2005


Nom : Ch. Laforge
Appellation : St-Émilion Grand Cru
Type : VIN ROUGE
Pays : FRANCE
Région : BORDEAUX - LIBOURNAIS
Propriétaire : Ch. Teyssier
Encépagement : 92% Merlot, 8% Cabernet franc
Âge des vignes : 45 ans
Elevage : La fermentation malolactique est réalisée en barriques neuves de chêne français. Une fois achevée, jusqu’à 50% du vin est transféré dans un nouveau jeu de barriques neuves pour assurer le vieillissement. Dans le même temps les lies sont réinjectées et un
Aspect Visuel : Rouge-rubis.
Aspect Olfactif : Arômes épicés nuancés de cerise noire, de tabac, de moka, de graphite et de pastille de réglisse
Aspect Gustatif : La bouche est très concentrée avec une acidité élevée, très opulent en finale.Des notes de bois neuf douces très présentes aujourd'hui en milieu de bouche et en finale
Conservation : 2012-2028
 

" Largement supérieur à ce qu'il était lorsque dégusté en barrique, ce Laforge 2005 en bouteille est fabuleux. De plus, 2500 caisses de ce vin sont produites par le brillant Anglais, Jonathan Maltus, qui a révélé qu'il pouvait relever le défi de la qualité tant à Bordeaux qu'en Barossa Valley en Australie. Ce Saint-Emilion à la couleur dense teintée de violet présente un nez réjouissant de graphite, de myrtille et de liqueur de mûre, de réglisse et une pointe de fleur d'acacia. Plein, gras et appétissant, cet assemblage à 92% de Merlot et 8% de Cabernet Franc offre une pureté extraordinaire, une ampleur en bouche à la richesse extravagante et une superbe définition. Le résultat donne un vin provocant, incontournable qui devrait bien se boire entre 2013 et 2028. 95/100"


The wine advocate, no 176

 


" "90 - ($70) Beau rouge-rubis. Arômes épicés nuancés de cerise noire, de tabac, de moka, de graphite et de pastille de réglisse. Riche, mûr et doux, aux arômes intenses de fruits rouges et plus complexes de caramel, de fumée et de terre. Des notes de bois neuf douces très présentes aujourd'hui en milieu de bouche et en finale.Mais une acidité appétissante garde à ce vin jeunesse et fraîcheur."

International Wine Cellar, no 138



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