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| Bonne Nouvelle Stellenbosch - 2003 |
| Fiche détaillée du domaine : REMHOOGTE WINE ESTATE |
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| Nom : |
Bonne Nouvelle Stellenbosch |
| Appellation : |
Simonsberg |
| Type : |
VIN ROUGE |
| Pays : |
AFRIQUE DU SUD |
| Région : |
Stellenbosch |
| Propriétaire : |
Rolland, Boustred & Co |
| Géologie : |
Coteau argilo-calcaire, caillouteux |
| Encépagement : |
Merlot, cabernet-sauvignon, pinotage. Sélection sur 30 hectares |
| Elevage : |
12 à 15 mois en barriques françaises, dont 50% neuves, jusqu’à l’assemblage final "à la Bordelaise". |
| Production : |
25 000 |
| Aspect Visuel : |
Robe grenat profond, dense |
| Aspect Olfactif : |
Nez très complexe de raisins très mûrs, fruits noirs confiturés avec une note figue sèche, puis vanille, réglisse violette et poivre à l'aération. |
| Aspect Gustatif : |
Bouche ample, suave, corsée, avec des tannins veloutés et une finale fraîche, longue et persistante sur la réglisse. |
| Conservation : |
5-10 ANS |
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"Saturated ruby. Musky black raspberry, cassis, chocolate and sexy, smoky French oak on the nose. Lush, primary and superconcentrated; velvety and broad but with a restrained sweetness, in the style of so many of Michel Rolland's wines. A very deep wine, finishing with substantial ripe tannins and very good energy and thrust.90/100"
International Wine Cellar
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2120 Sherbrooke Est, suite 800, Montréal (QC), CANADA, H2K 1C3
Tel: (514) 524-3993, Téléc: (514) 524-3124
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