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| Tannat Amat Bodegas Carrau cerro chapeu - 2004 |
| Fiche détaillée du domaine : Bodegas Carrau |
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| Nom : |
Tannat Amat Bodegas Carrau cerro chapeu |
| Appellation : |
Cerro Chapeu, Uruguay |
| Type : |
VIN ROUGE |
| Pays : |
URUGUAY |
| Région : |
URUGUAY |
| Propriétaire : |
Bodegas Carrau |
| Géologie : |
Sol de sable rouge résultant un excellent drainage. |
| Aspect Visuel : |
Intense et profonde |
| Aspect Olfactif : |
Des arômes riches de fruits rouges séchés, prunes et de réglisses. La présence du chêne apporte des effluves complexes de noix de coco et de tabac frais. |
| Aspect Gustatif : |
Sa structure ferme et ses tannins procurent à ce vin élégance et texture soyeuse. Plein en bouche, il évoluera fort bien avec le temps |
| Accord vin et Mets : |
Charcuterie, fromages vieillis, plats épicés, fruits séchés et noix. |
| Conservation : |
6-9 ans |
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"Critique du 2002
Le Amat Tannat 2002 Cerro Chapeu est un vin tannique ayant passablement de matière. Issu de rendement controlé et d'un élevage en fût de chêne bien maitrisé, ce vin encore jeune sera à son apogée entre 2008 et 2012. L'un des meilleurs vins uruguayens offerts, et pas le plus cher. ****"
Guide du Vin 2008, Michel Pahneuf
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2120 Sherbrooke Est, suite 800, Montréal (QC), CANADA, H2K 1C3
Tel: (514) 524-3993, Téléc: (514) 524-3124
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