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| Mas Collet - 2005 |
| Fiche détaillée du domaine : Celler cooperatiu de Capçanes |
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| Nom : |
Mas Collet |
| Appellation : |
D.O. Montsant |
| Type : |
VIN ROUGE |
| Pays : |
ESPAGNE |
| Région : |
MONTSANT |
| Propriétaire : |
Celler cooperatiu de Capçanes |
| Encépagement : |
35% Grenache - 25% Tempranillo -
25% Carignan - 15% Cabernet Sauvignon |
| Âge des vignes : |
15 à 40 ans pour le Grenache, le Tempranillo et le Carignan - 5 |
| Elevage : |
Cépages vinifiés séparemment en cuves
inox. Vieilli 9 mois en barrique de chêne
français et américain |
| Production : |
40-50 hl / ha - 240 000 bout. |
| Aspect Visuel : |
Robe soutenue aux reflets violacés
Nez complexe aux accents de réglisse et de confiture de mûres. Le tout est également agrémenté par des effluves de torréfaction. Prenez plaisir à savourer ce rouge démontrant une agréable fraîcheur et doté de tanni |
| Aspect Olfactif : |
Nez complexe aux accents de réglisse et de confiture de mûres. Le tout est également agrémenté par des effluves de torréfaction. |
| Aspect Gustatif : |
Agréable fraîcheur et doté de tannins enrobés. De plus, il rappelle des saveurs de tabac et de noyau de cerise. Révélant une texture presque grasse, il persiste longuement dans une belle finale. |
| Accord vin et Mets : |
Agneau, entrecôte, gibier (perdrix, caille, lapins). Pizza, pâtes. Fromages. |
| Conservation : |
3 à 5 ans |
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"Critique du 2004: Bel exemple de vins généreux, charnus et sphériques maintenant produit dans la nouvelle espagne viticole. Droit, relevé et passablement complet pour un vin à ce prix. ****"
Le Guide du vin 2008, Michel Phaneuf
"Un 2004 certe moins parfumé que ne l'était le 2003, et surtout moins sphérique et pulpeux que le 2002. Déjà le 2003 se montrait plus ramassé et compact. Ce 2004 va dans la même direction, mais avec plus de tonus, de droiture, de fermeté et d'harmonie, sans oublier le fruit qui est d'une étonnante fraîcheur. Pas de bois ni de rondeurs sulfureuses à la sauce Nouveau Monde. ***"
La Sélection Chartier 2008
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2120 Sherbrooke Est, suite 800, Montréal (QC), CANADA, H2K 1C3
Tel: (514) 524-3993, Téléc: (514) 524-3124
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