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| Gran Tradicion - 2004 |
| Fiche détaillée du domaine : Bodegas Carrau |
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| Nom : |
Gran Tradicion |
| Type : |
VIN ROUGE |
| Pays : |
URUGUAY |
| Région : |
URUGUAY |
| Propriétaire : |
Javier Carrau |
| Géologie : |
Sol gras, sous-sol argilo-calcaire |
| Encépagement : |
Majorité Tannat -Cabernet Sauvignon -
Cabernet Franc |
| Âge des vignes : |
40 ans |
| Elevage : |
12 mois de barrique neuve |
| Production : |
250 000 bouteilles |
| Aspect Visuel : |
Robe assez sombre, reflets violets |
| Aspect Olfactif : |
Nez intense de framboise, de prune et de poivre noir |
| Aspect Gustatif : |
Moyennement corsé, tanins soyeux, belle matière et belle complexité |
| Accord vin et Mets : |
Viande en daube ou civet, steaks et fromages relevés |
| Conservation : |
5 à 8 ans |
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"Ce 2003, de l'excellente Bodegas Carrau, se montre franchement supérieur au 2002 qui le précédait. Nez aromatique, d'une certaine profondeur, floral à souhait. Bouche débordante de fruitsaux tanins serrés mais enveloppés d'une gangue moelleuse, acidité discrète et saveurs longues, sans boisé inutile. Rares sont les vins d'Uruguay offerts sous la barre des quinze dollars à être aussi harmonieux. **1/2"
La Sélection Chartier 2007
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2120 Sherbrooke Est, suite 800, Montréal (QC), CANADA, H2K 1C3
Tel: (514) 524-3993, Téléc: (514) 524-3124
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