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| Bergerie de l'Hortus - 2006 |
| Fiche détaillée du domaine : Domaine de l'Hortus |
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| Nom : |
Bergerie de l'Hortus |
| Appellation : |
Coteaux du Languedoc Pic St-loup |
| Type : |
VIN ROUGE |
| Pays : |
FRANCE |
| Région : |
LANGUEDOC-ROUSSILLON |
| Propriétaire : |
Jean Orliac |
| Géologie : |
Sols bruns formés sur éboulis calcaires |
| Encépagement : |
55% de syrah, 25% de grenache et 20% de
mourvèdre |
| Âge des vignes : |
15 ans |
| Elevage : |
15 mois de cuves Inox pour la Grenache et
la Syrah. 1 an de barrique pour le
Mourvèdre |
| Production : |
60 000 bouteilles |
| Aspect Visuel : |
Robe assez sombre, grenat, intense |
| Aspect Olfactif : |
Très beau nez d'épices, goudron, fruits noirs |
| Aspect Gustatif : |
Bouche racée, épicée, fruits noirs, belle intensité |
| Accord vin et Mets : |
Viande rouge, volaille, Daube à la provençale |
| Conservation : |
5 à 6 ans |
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"Critique du 2005
Cette cuvée renommée se montre meilleur que jamais. De la couleur, du fruit à revendre, de la fraîcheur, de l'élégance, des tannins fins, des saveurs fraîches et persistante à souhait (lavande, olive noire, fraise et violette). Mérite amplement d'être salué de nouveau. ***. COUP DE COEUR"
La sélection Chartier 2008
"Critique du 2005
Vin rouge du Languedoc au plus moyennement corsé, peu tannique, au bouquet de fruits rouges relevé par un boisé très discret, et, en bouche, bien fait et équilibré. Rien d'ostentatoire, et en même temps très bon. ***, $$"
Jacques Benoit , La Presse
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2120 Sherbrooke Est, suite 800, Montréal (QC), CANADA, H2K 1C3
Tel: (514) 524-3993, Téléc: (514) 524-3124
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