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| Bergerie de l'Hortus - 2010 |
| Fiche détaillée du domaine : Domaine de l'Hortus |
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| Nom : |
Bergerie de l'Hortus |
| Appellation : |
Coteaux du Languedoc Pic St-loup |
| Type : |
VIN ROUGE |
| Pays : |
FRANCE |
| Région : |
LANGUEDOC-ROUSSILLON |
| Propriétaire : |
Jean Orliac |
| Géologie : |
Sols bruns formés sur éboulis calcaires |
| Encépagement : |
60% de syrah, 30% de grenache et 21% de
mourvèdre |
| Âge des vignes : |
15 ans |
| Elevage : |
15 mois de cuves Inox pour la Grenache et
la Syrah. 1 an de barrique pour le Mourvèdre |
| Production : |
60 000 bouteilles |
| Aspect Visuel : |
Robe assez sombre, grenat, intense |
| Aspect Olfactif : |
Très beau nez d'épices, goudron, fruits noirs |
| Aspect Gustatif : |
Bouche racée, épicée, fruits noirs, belle intensité |
| Accord vin et Mets : |
Viande rouge, volaille, Daube à la provençale |
| Conservation : |
5 à 6 ans |
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"Millésime 2009: Le fruit est sur le devant de la scène, soutenu par la fraîcheur, des tannins mûrs et bien liés, une concentration et un corps moyens, une finale soulignées avec grâce, sans trop insister. "
Guide Aubry 2012, Les 100 meilleurs vins à moins de 25$
"Millésime 2009: Gorgé de bons fruits et des accents de garrigue, mais parfaitement digeste, grâce à une belle acidité et à une touche d'amertune en finale. *** Coup de coeur
"
Phaneuf, le Guide du Vin 2012
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2120 Sherbrooke Est, suite 800, Montréal (QC), CANADA, H2K 1C3
Tel: (514) 524-3993, Téléc: (514) 524-3124
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