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| Benjamin Brunel Rasteau - 2009 |
| Fiche détaillée du domaine : Château de La Gardine |
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| Nom : |
Benjamin Brunel Rasteau |
| Appellation : |
Côtes du Rhône Villages |
| Type : |
VIN ROUGE |
| Pays : |
FRANCE |
| Région : |
RHONE |
| Propriétaire : |
Maxime et Patrick Brunel |
| Géologie : |
Eboulis et diluvium argilo-calcaire |
| Encépagement : |
60% Grenache Noir - 25% Syrah - 15% Mourvèdre |
| Elevage : |
En cuves. Assemblage de la cuvée. Mise en bouteilles sur collage au blanc d'oeufs |
| Aspect Visuel : |
Belle robe profonde grenat aux reflets violets. |
| Aspect Olfactif : |
Petits fruits rouges (cassis, violette, mûre) réglisse noir, évoluant après quelques années de garde sur des arômes de fruits à noyaux, pruneau, kirch. |
| Aspect Gustatif : |
Charpenté, généreux, tanins serrés élégants. Avec l'âge, les arômes sont plus complexes, fruits compotés, cuit. Bel équilibre. |
| Accord vin et Mets : |
Un bon carré d'agneau grillé, terrine de campagne aux poivres vert, rôti de veau, veau marengo, poulet grillé, steak tartare. Fromage: coulommiers, feuilles de Dreux ou mignerons. |
| Conservation : |
2011-2015 |
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"LA RECOMMANDATION DE LA SEMAINE: Côtes-du-Rhône-Villages 2009 Rasteau Benjamin Brunel 2009
Le Côte du Rhône Rasteau accède avec le millésime 2009, au rang de cru (comme Gigondas, Vacqeyras, etc) et pourra donc désormais être commercialisé sous la seulle appellation Rasteau. La bonne nouvelle: celui-ci, très réussi en 2009, restera malgré tout au même prix. Vin fait de 75% de grenache et 25% de syrah, d'un beau pourpre foncé à reflets pruune, son bouquet, de fruits rouges, très grenache, est d'une netteté exemplaire, et la bouche suit, avec du corps, de l'éclat, un fruité séduisant, le tout bâti sur des tannins qui ne manquent pas de fermeté, sans être agressifs. Élevage en cuves. Savoureux. ***1/2"
Jacques Benoit, La Presse
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