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| Springfield |
C'est de la vallée de la Loire que les Bruères sont arrivés en 1688 en Afrique du Sud, avec quelques plants de vignes dans leurs malles. Beaucoup plus tard, on retroubve les Bruwer (leur nom a été transformé au fil des ans) dans cette région pittoresque de Robertson. Propriété familiale s'il en est, elle est située dans un très jolie cadre offrant une vue magnifique sur les chaîne de montagne McGregor et Langeberg, et sur les gazelles qui ne sont jamais bien loin. Les propriétaires actuels, Abrie et sa soeur Jeanette, sont aussi dynamiques que passionnés. Jeanette, qui s'occupe beaucoup du vignoble et des plantations, voit à la commercialisation et à la promotion et Abrie est le vinificateur en chef. Autodicdacte intuitif, cet amant de la nature privilégie l"élégance et est partisan des vinifications traditionnelles tout en intervenant le moins possible...En conclusion, c'est un domaine à surveiller, qui ne fait pas de compromis, n'élaborant de grands vins que lorsque la nature le permet, et cela à partir de vieilles vignes et de petits rendements. Comme quoi il n'y pas de secret!
Les Vins du nouveau monde, Jacques Orhon |
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2120 Sherbrooke Est, suite 800, Montréal (QC), CANADA, H2K 1C3
Tel: (514) 524-3993, Téléc: (514) 524-3124
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