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| Paulaner |
La brasserie munichoise Paulaner produit tout une gamme de bières à proprement parler délicieuses. Cela va de la plus classique, la Paulaner «Weissbier» (bière blanche), à la Salvator, la plus forte (presque 8°) en passant par une des plus célèbres à l’étranger, l’Oktoberfestbier, la bière bue lors de la très réputée –et arrosée- fête de la bière. Toutes sont brassées selon le sacro-saint "principe de pureté" en vigueur en Allemagne pour la production de bière, c'est à dire que seuls 4 composants entrent dans le processus de fabrication (orge, eau, houblon, levure).
La brasserie Paulaner, créé au 17è siècle, a une longue histoire derrière elle. Tenue à l’origine par des moines, elle a su se moderniser pour devenir un des plus grands groupes de boissons en Allemagne. Si par hasard vous faisiez un détour par cette magnifique ville qu'est Munich, je recommande la visite de cette brasserie aux amateurs de bière.
Toute la gamme Paulaner se caractérise par des bières très colorées, au goût très parfumé, comme c’est souvent le cas pour les bières bavaroises. La bière blanche, produit phare de la brasserie, se boit avec plaisir les soirs d'été. |
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2120 Sherbrooke Est, suite 800, Montréal (QC), CANADA, H2K 1C3
Tel: (514) 524-3993, Téléc: (514) 524-3124
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