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| Domaine Pierre Labet |
Le Domaine Pierre Labet à Beaune a ses racines dans la ville depuis le XVème siècle.
Le siège de l'exploitation se trouve au Bastion Notre Dame, imposant édifice construit par Vauban sur les remparts qui entourent la vieille ville, propriété de la famille depuis de nombreuses générations.
Le Grand-père des propriétaires actuels fut maire de la ville entre les deux guerres et développa le vignoble qui couvre aujourd'hui 9.30 hectares.
Ce Domaine est situé sur la côte de Beaune pour la plus grande partie et possède depuis Avril 2008 un hectare environ situé dans les meilleurs climats de Gevrey Chambertin. Tout le vignoble est cultivé selon les principes de la culture agro-biologique, sans désherbants ni insecticides, ni produits chimiques, et planté en sélection massale.
Les vins, après une vendange manuelle, sont vinifiés, élevés et mis en bouteilles au Château de la Tour du Clos Vougeot qui est l'autre propriété familiale.
Tri sélectif, vendange entière, macération pré-fermentaire, longue fermentation, aucune utilisation de levures hétérogènes.
Choix judicieux de bois neuf, soutirages manuels, mise en bouteille par gravité et sans filtration. |
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Beaune Clos du Dessus des Marconnets Dom. Pierre Labet - Domaine Pierre Labet - 2002
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| 10298349
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fiche technique
Disponible à la SAQ
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Prix...............40,75$ |
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Bourgone Chardonnay Vieilles Vignes - Bourgogne - Domaine Pierre Labet - 2007
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| 11195528
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fiche technique
Disponible à la SAQ
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Prix...............31.00$ |
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Bourgogne Pinot Noir vielles Vignes - Domaine Pierre Labet - 2007
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| " une des grandes affaires du millésime en perspective. 16/20"
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| Grand Guide des Grands Vins de France, Bettane&Desseauve |
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| 11195481
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fiche technique
Disponible à la SAQ
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Prix...............29.00$ |
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2120 Sherbrooke Est, suite 800, Montréal (QC), CANADA, H2K 1C3
Tel: (514) 524-3993, Téléc: (514) 524-3124
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